宣威火腿历史发展、宣威火腿历史简介

　宣威火腿历史发展、宣威火腿历史简介，宣威火腿的发展历史源远流长，早在清朝末年的1909年，有识之士浦在廷、陈时铨等人为了振兴民族工业，壮大火腿产业，就以超前的眼光和行动在宣威组建了“宣和火腿股份有限公司”，引进了现代企业制度和工业生产模式，这在当时落后的中国不失为一阵旋风。

　　尔后，大有恒、宣威食品公司、浦记火腿有限公司、宣泰火腿有限公司等一大批企业相继应运而生，发展到现在从事宣威火腿加工经营的企业、个体工商户千余户，农户20多万户，经国家质检部门QS认证的火腿加工企业20多家。

　　这期间，有过经营不善破产倒闭的不幸，有过资金短缺举步维艰的辛酸，有过技术落后发展迟缓的痛楚，有过管理不善品牌受损的遗憾，但这都没有阻挡宣威人发展民族产业、弘扬宣威火腿文化，成就一番事业的脚步和决心。

　　1915年，宣威火腿在巴拿马万国博览会上获金奖;1923年，宣威火腿在广东举办的**地方名特产品赛会上获优质奖章，孙中山先生为此亲笔题词“饮和食德”，从此，宣威火腿声名鹊起，为大众所接纳和熟知;

　　2005年，“宣威火腿”获国家商标局批准并注册，成为云南省第二枚地理标志证明商标;2009年，宣威火腿荣登中国商标榜单;

　　2010年，宣威火腿制作技艺入选中华人民共和国非物质文化遗产名录，“宣字牌”宣威火腿入围第二批保护与促进的中华名录(零售、食品类)。

　　作为一种食品，宣威火腿在百年时间里先后获得各项殊荣40余项，其成就显著，达到了一个值得赞誉的高度。

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