走进升达火腿
专注火腿50余年,一心一意做火腿
走进升达火腿
专注火腿50余年,一心一意做火腿
宣威火腿历史发展、宣威火腿历史简介,宣威火腿的发展历史源远流长,早在清朝末年的1909年,有识之士浦在廷、陈时铨等人为了振兴民族工业,壮大火腿产业,就以超前的眼光和行动在宣威组建了“宣和火腿股份有限公司”,引进了现代企业制度和工业生产模式,这在当时落后的中国不失为一阵旋风。
尔后,大有恒、宣威食品公司、浦记火腿有限公司、宣泰火腿有限公司等一大批企业相继应运而生,发展到现在从事宣威火腿加工经营的企业、个体工商户千余户,农户20多万户,经国家质检部门QS认证的火腿加工企业20多家。
这期间,有过经营不善破产倒闭的不幸,有过资金短缺举步维艰的辛酸,有过技术落后发展迟缓的痛楚,有过管理不善品牌受损的遗憾,但这都没有阻挡宣威人发展民族产业、弘扬宣威火腿文化,成就一番事业的脚步和决心。
1915年,宣威火腿在巴拿马万国博览会上获金奖;1923年,宣威火腿在广东举办的**地方名特产品赛会上获优质奖章,孙中山先生为此亲笔题词“饮和食德”,从此,宣威火腿声名鹊起,为大众所接纳和熟知;
2005年,“宣威火腿”获国家商标局批准并注册,成为云南省第二枚地理标志证明商标;2009年,宣威火腿荣登中国商标榜单;
2010年,宣威火腿制作技艺入选中华人民共和国非物质文化遗产名录,“宣字牌”宣威火腿入围第二批保护与促进的中华名录(零售、食品类)。
作为一种食品,宣威火腿在百年时间里先后获得各项殊荣40余项,其成就显著,达到了一个值得赞誉的高度。
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火腿,是云南美食绕不开的一道佳肴。而“宣威火腿”作为地理标志证明商标,正代表着云南走向世界,成为云南的文化标志。近日,记者走进曲靖市宣威市,实地探访宣威市如何围绕火腿打造“一县一业”,让百年品牌“火”到全世界。
为建设“火腿美食文化名城”,着力营造营商环境,大力培育市场主体,激发市场发展,全力推介宣威火腿,擦亮“宣威火腿”区域公共品牌,宣威市委、市立足本地实际,依托现有资源,对东山路进行提升和改造,打造成集餐饮美食、文化娱乐、休闲购物等为一体的宣威火腿文化主题步行街。该项目位于双龙街道东山路,全长1100米,宽25米,总投资3800万元。整个街区被地景公园和东河走廊公园环抱,周边设施配套齐全,商业主体由94间建筑、256个外摆以及900米的宣威历史文化景观长廊组成。
2月14日,宣威火腿文化主题步行街集美食展销、节目表演为一体的预开街仪式,吸引市民到现场吃美食、赏美景、看表演。